团体通过协会奶业奶标准巴菌鲜经专家组上海首个氏杀审核顺利

六月四日上午，上海首个杀菌审核顺利在上海奶业协会办公楼213会议室，奶业召开了上海奶业协会团体标准巴氏杀菌鲜奶评审会议。协会鲜奶本次评审小组由国家奶业科技创新联盟郑楠博士、团体通过上海市农业农村委员会科技教育处高级教授刘佩红、标准巴氏上海市交大农学院徐建雄教授、经专家组上海奶业协会乳品工程专家顾佳升、上海首个杀菌审核顺利上海奶业协会常务副会长唐新仁五位专家组成。奶业会议由评审小组长徐建雄教授主持。协会鲜奶

会议首先由光明乳业研究院法规部部长张锋华代表起草小组详细说明了团体标准巴氏杀菌鲜牛乳的团体通过起草背景、起草过程中的标准巴氏几个阶段。特别详细说明了协会团体标准的经专家组立项、团体标准的上海首个杀菌审核顺利制定意义、具体的奶业开发内容、本次审查会议等主要内容。协会鲜奶专家组专家对团体标准巴氏杀菌鲜牛乳的各项技术指标和检查方法进行了严格的审查、分析、讨论，对存在的问题提出了具体的修改意见和总结，最后专家组一致同意该标准通过审定，团体标准起草小组根据专家组提出的审查意见进一步修订完善，尽快形成审查稿，提交上海奶业协会审查。

上海奶业协会团标管理办公室将团标起草小组进一步完善修订后的巴氏杀菌鲜奶团标及相关材料提交上海奶业协会团标工作领导小组审批、编号、公布并提交全国团标信息平台公开发布。

最终，上海奶业协会非常感谢各位专家对本次巴氏杀菌鲜奶团体标准工作的支持和付出，让我们受益匪浅，本次团体标准的制定是协会的一种尝试，更是一种探索。团体标准的制定和发布也为协会提供了一个新的发展平台和模式。在上海，奶业协会将坚持不断优化服务意识，提高服务水平，以高标准、严格要求，制定、发布和落实奶业其他团体标准。

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